Rockmill Brewery из города Ланкастер, штат Огайо, США, предлагает крафтовое пиво Derby Day IPA, выполненное в стиле американского IPA. Пивоварня сочетает классические подходы с современными интерпретациями, создавая сорта, ориентированные на локальный рынок и ценителей американских хмелевых элей. Этот IPA обладает характерным ароматом с нотами розовых лепестков и цедры лимона, а его вкус представляет собой сбалансированное сочетание солодовой бисквитной основы и хмелевой горчинки. Пиво является хорошим примером своего стиля, демонстрируя чёткий и узнаваемый профиль.