Rockpit Brewing из города Орландо, США, представляет крафтовое пиво в стиле кофейный стаут, выдержанный в бурбонных бочках. Этот сорт сочетает классические тёмные солодовые тона с выраженными нотами обжаренного кофе, дополненными ванильными и древесными оттенками от выдержки в дубе. Пивоварня уделяет внимание сложной многоэтапной технологии производства, включающей настаивание на кофейных зёрнах и продолжительную выдержку. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aged пивом, где выдержка в бочках из-под бурбона придаёт напитку характерную сложность и округлость вкуса.