Канпай, Фармхаус Саур Эйл Ферментед Ин Саке Баррелс

Описание вкуса и стиля

Clef Brewery, расположенная в городе Арья-Ваш, община Жалец, Словения, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Sour Ale. Этот сорт является частью серии диких элей, для ферментации которых используются микроорганизмы, собранные с цветов с собственной фермы пивоварни. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами спонтанного брожения и терпкими вкусовыми профилями. Отличительной стороной этого напитка является его полная ферментация в деревянных бочках из-под саке, что придает пиву характерные традиционные нотки этого напитка.