South of North Brewing Co, расположенная в городе Саут-Лейк-Тахо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание мощной хмелевой горчинки и насыщенного солодового тела, характерное для имперских IPA. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей для ценителей крафтовых сортов, ищущих интенсивные вкусовые профили. Отличительной стороной этого пива является использование хмеля сорта Нельсон Совиньон, который придает аромату яркие нотки белого винограда и тропических фруктов.