Мерридейл Ковичан Драй

Описание вкуса и стиля

Merridale Cidery & Distillery, расположенная в городе Коббл-Хилл, провинция Британская Колумбия, Канада, производит крафтовые сидры. Компания ориентирована на локальный рынок, используя для производства яблоки, выращенные в долине Ковичан на острове Ванкувер. Сидр Merridale Cowichan Dry представляет собой сухой яблочный сидр, ферментированный из смеси английских сидровых сортов яблок. Его вкус формируется за счёт сбалансированного сочетания терпких, горьковатых нот и лёгкой фруктовости, что делает этот напиток характерным представителем классического сухого стиля.