Lavery Brewing Company из города Эри, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с современным подходом сухого охмеления. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили получают актуальные интерпретации. Добавление хмеля Motueka при сухом охмелении придаёт пиву цитрусовые ноты лайма и лимона, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль.