Пивоварня Rock & Horse Brewing из города Сент-Луис, США, представляет американский IPA Saddle Sore. Этот сорт относится к категории крафтового пива и сфокусирован на ярком хмелевом профиле, характерном для американской школы пивоварения. Пиво производится с использованием светлого солода и хмелей сортов El Dorado, Centennial, Cascade и Chinook, что обеспечивает насыщенный аромат с цитрусовыми и хвойными нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, ищущих сбалансированный вкус с выраженной, но не агрессивной горечью.