Пиво So Extrah (Dry Hopped) производится пивоварней Brugge Brasserie, расположенной в Индианаполисе, США. Этот сорт представляет собой бельгийский пейл-эль, в котором сочетаются классические рецептуры с современной техникой сухого охмеления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, вдохновленный европейскими традициями, но созданный с учетом предпочтений американских ценителей крафта. Интенсивное сухое охмеление придает пиву выраженный ароматический профиль, что делает его интересным для любителей экспериментальных интерпретаций классических стилей.