Дарксайд оф зе Бун

Описание вкуса и стиля

Darkside of the Boon — это крафтовое пиво, представляющее собой гибридный стиль Belgian IPA, произведённое пивоварней Anderson Valley Brewing Company в городе Бунвилл, Калифорния, США. Пивоварня использует подход, сочетающий классические бельгийские традиции с американской хмелевой экспрессивностью, что ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Для создания этого пива применяются бельгийские дрожжи, дающие сложные эфиры, американские хмели и несколько видов тёмного солода. Сочетание фруктовых и пряных ноток дрожжей с цитрусовыми и хвойными ароматами хмеля на фоне плотного солодового тела формирует многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.