Пивоварня Union Brewing Company из города Кармел, штат Индиана, США, представляет ржаное пиво, выдержанное в бочках из-под виски. Этот сорт сочетает в себе классическую основу ржаного эля с современной техникой выдержки в дубовых бочках, что придает напитку характерные древесные и ванильные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментированием с выдержкой и сложными вкусовыми профилями. Шестимесячная выдержка в обугленных бочках придает напитку отчетливый и сбалансированный аромат с тонами карамели и легкой дымности.