Локавор Спринг 2024: Баррел Эйджд Фармхаус Эль Вит Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Пиво Locavore Spring 2024 от пивоварни Wicklow Wolf Brewing Company (Ньютаун-Маунт-Кеннеди, графство Уиклоу, Ирландия) представляет собой крафтовый фермерский эль, выдержанный в бочках. Этот сорт является частью серии, посвящённой локальным ингредиентам и сезонности, что отражает подход пивоварни к созданию напитков, тесно связанных с местной терруарой. Пиво выдерживалось 16 месяцев в бочках из-под шардоне с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что обеспечивает его сложный, сухой и терпкий профиль с винными нотами. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными сор