Дункель Вайс

Описание вкуса и стиля

Пиво Dunkel Weiss от пивоварни Wicklow Brewery, расположенной в городе Редкросс, графство Уиклоу, Ирландия, представляет собой тёмный вайцен (дункельвайцен) — немецкий стиль пшеничного пива. Пивоварня сочетает классические рецептуры с современным крафтовым подходом, ориентируясь на локальный ирландский рынок и ценителей традиционных европейских сортов. Этот сорт отличается характерными для стиля нотами банана и гвоздики, которые создаются специальными дрожжами верхового брожения. Насыщенный солодовый профиль с лёгкими карамельными оттенками делает это пиво гармоничным и сбалансированным.