Пиво Authentic Strawberry Lambic производится пивоварней Bobbi Brewery в городе Иттр, Бельгия. Этот фруктовый ламбик создаётся в соответствии с традиционными методами, включая спонтанное брожение и длительное созревание в погребах Брюсселя. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей, а его характерной особенностью является мацерация с использованием 450 граммов местной клубники на литр пива, что формирует его узнаваемый вкус и аромат. Подход к производству подчёркивает уважение к региональным традициям долины реки Сенн, предлагая продукт для искушённой аудитории, интересующейся классическими ферментированными напитками.