Lake Bottom Brewery & Distillery из города Коркоран, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных сортов, в которых сочетаются классические основы и экспериментальные ингредиенты. Сорт Surf Perch With Blood Orange является примером такого подхода, где традиционная хмелевая горечь дополнена цитрусовыми нотами красного апельсина. Это пиво рассчитано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся новыми вариациями в рамках устоявшегося стиля.