Red Clay Ciderworks — это сидроварня из города Шарлотт, штат Северная Каролина, США, специализирующаяся на производстве крафтовых сидров. Их ассортимент включает в себя напитки на основе традиционного яблочного сусла с добавлением сезонных фруктов, трав и использованием различных дрожжей, что отражает творческий подход к классическому ремеслу. Сидр Fuzzy Pomme представляет собой полусухой напиток, в котором сочетаются персик и гибискус, а ферментация осуществляется на дрожжах для эля в стиле сезон. Этот метод придаёт сидру сложный, сухой и слегка пряный профиль, что может заинтересовать ценителей альтернативных ферментированных напитков, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Производство