White Bay Brewery, расположенная в Розелле, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Torrey Pines West Coast IPA производится с использованием калифорнийских дрожжей и хмеля Enigma, что обеспечивает характерный для западного побережья профиль с выраженной хмелевой горчинкой и чистым послевкусием. Этот подход к производству, включающий низкую и медленную ферментацию, ориентирован на ценителей классических американских IPA, предпочитающих сбалансированные и яркие сорта. Пиво обладает сбалансированным, ярким характером, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.