Ай-Дабл-Ю-Ди Блюберри Панкейк Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fifty West Brewing Company из Цинциннати, США, представляет сорт IWD Blueberry Pancake Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт демонстрирует современный подход к пивоварению с акцентом на экспериментальные вкусовые сочетания, в данном случае — ягодные и десертные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными фруктовыми кислыми элями и новыми гастрономическими впечатлениями от пива. Вкусовой профиль этого сорта строится на сочетании кислинки, характерной для стиля, со сладковатыми тонами черники и оттенками, напоминающими выпечку.