Бретт Сэзон

Описание вкуса и стиля

West Sixth Brewing из Лексингтона, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле Saison с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот фермерский эль сочетает классические для сезона сухость и пряные нотки с характерной для бретта сложной, слегка кисловатой и фруктовой глубиной. Пивоварня применяет смешанную ферментацию, что позволяет получить сложный и развивающийся во времени вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными бельгийскими стилями и экспериментами с дикими культурами дрожжей, предлагая им пиво с живым и изменчивым характером.