Пивоварня The Monk’s Cellar из города Розвилл, США, представляет крафтовое пиво West Coast Tripel, которое сочетает классические бельгийские традиции с современными американскими хмелевыми профилями. Этот трипель производится с использованием метода сухого охмеления хмелями Mosaic и CTZ, что придает ему характерные для Западного побережья цитрусовые и тропические нотки. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся творческими интерпретациями европейских стилей, и демонстрирует подход, где уважение к канонам соседствует с экспериментами. Интересный вкус этого пива, возникающий от сочетания пряных эфиров бельгийских дрожжей и яркой хмелевой ароматики