Сиксфолд IV: Американ Саур Эйл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня West Sixth Brewing из Лексингтона, штат Кентукки, США, представляет американский сорт в стиле Sour Ale. Этот крафтовый эль создан для ценителей сложных кислых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки. Пиво производится методом купажирования из дубовых бочек, где оно выдерживалось более года, что придаёт ему характерные ноты дуба и танинов. Вкусовой профиль сочетает яркую цитрусовую кислотность и лёгкую терпкость с ароматами свежих фруктов и едва уловимыми «фанковыми» оттенками, завершаясь сухим послевкусием.