St Ives Brewery, расположенная в городе Хейл, графство Корнуолл, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле пастри-стаут. Этот сорт создан в рамках коллаборации и ориентирован на ценителей десертных крафтовых сортов, ищущих насыщенные и сладкие профили. Пивоварня сочетает традиционные методы варки с экспериментальными рецептурами, добавляя ингредиенты, характерные для десертов. Пиво обладает тёплым, насыщенным вкусом с отчётливыми нотами ириски, фиников и специй, что создаёт целостный и гармоничный характер.