Free City — это эль в стиле кёльш, произведенный пивоварней Brewhive, расположенной в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе традиционные немецкие методы с современным подходом: оно проходит теплую ферментацию для раскрытия ароматов дрожжей, а затем длительное холодное дображивание. Пиво ориентировано на ценителей классических немецких стилей, ищущих чистый и освежающий вкус с местным акцентом. Его характер формируется за счет ароматов дыни и хлебной сладости с последующим вкусом спелых фруктов и мягкой горьковатой финальной нотой.