Sunshot Wheat — это американский вайцен, производимый пивоварней Monarch Brewing Company в городе Монтиселло, штат Иллинойс. Этот сорт представляет собой классический немецкий хефевайцен, адаптированный с использованием американских хмелей. Пивоварня сочетает традиционные рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на региональный рынок Среднего Запада. В аромате и вкусе пива, благодаря немецкому штамму дрожжей, доминируют характерные тона банана и гвоздики, а каскад и амарилло добавляют лёгкую, сбалансированную горчинку.