Пивоварня Storm Brewing Ltd из Ванкувера, Канада, представляет сорт Barrel Aged Odd Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются экспериментальные подходы к ферментации и традиционная выдержка в бочках. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нестандартных кислых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. Особенностью этого пива является длительная выдержка в дубовых бочках, которая придаёт напитку характерные ванильные и танинные ноты, гармонично дополняющие его кислотный профиль.