Пиво Saison Bretton Assemblage 1 от пивоварни HopEra, расположенной в городе Джонкьер, Канада, представляет собой крафтовое фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт создан по методу ассамбляжа, где 40% молодого пива смешивается с 60% сезоном, выдержанным в течение года во французских дубовых бочках с дикими дрожжами и бактериями. Пиво ориентировано на ценителей сложных, нетрадиционных сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации. Вкусовой профиль напитка формируют выраженные ноты яблочного сидра, дуба, желтых и незрелых тропических фруктов, завершающиеся сухой и острой кислотностью.