Пивоварня Taihu Brewing из района Даань города Тайбэй, Тайвань, предлагает сидр Apple Pie Cider, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Этот напиток ориентирован на локальную аудиторию, ценящую современные интерпретации классических рецептов, и производится с акцентом на использование натуральных ингредиентов. Вкусовой профиль сидра напоминает домашний яблочный пирог, что достигается за счёт гармоничного сочетания отборных яблочных сортов с лёгкими пряными нотами. Такой подход позволяет создать напиток, который является узнаваемым примером творческого подхода к традиционному сидру.