Пиво «夢一場 Sour Dream» производится пивоварней Taihu Brewing в районе Даань города Тайбэй, Тайвань. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour - Other, где сочетаются классические подходы к сбраживанию с экспериментами в области вкусовых профилей. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые впечатления. Отличительной стороной этого пива является его яркий и сбалансированный кислый вкус, который достигается за счёт использования специальных культур дрожжей и бактерий.