Taihu Brewing, расположенная в районе Даань города Тайбэй, Тайвань, представляет крафтовое пиво, в котором сочетаются традиционные пивоваренные техники с локальными ингредиентами. Этот сорт представляет собой пале-эль, ароматизированный османтусом и улуном, что создаёт напиток с лёгким цветочным и чайным профилем. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая сорта, которые часто переосмысливают классические стили с использованием характерных для Тайваня добавок. Использование натуральных экстрактов османтуса и улуна придаёт пиву узнаваемый и гармоничный вкусовой характер.