Пивоварня Sockeye Brewing из города Бойсе, США, представляет крафтовый эль в американском стиле, выдержанный в бурбонных бочках. Этот сорт сочетает классическую основу красного эля с добавлением яблок и корицы, что создает согревающий и праздничный характер. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, особенно на тех, кто интересуется бочковой выдержкой и локальными ингредиентами, так как для его производства используются яблоки, выращенные в штате Айдахо.