Пиво Gauvaweizen производится пивоварней Mad Beach Craft Brewing Company, расположенной в городе Мадейра-Бич, штат Флорида, США. Этот сорт представляет собой кислый вайцен, сваренный с добавлением гуавы, что объединяет традиционные немецкие корни с современными крафтовыми экспериментами. Подход пивоварни часто ориентирован на создание освежающих сортов, отвечающих вкусам локального рынка и посетителей прибрежного региона. Насыщенный фруктовый характер и освежающая кислинка делают этот эль интересным выбором для ценителей современных кислых сортов и экспериментальных вайценов.