Ипсилон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mad Mash Brewing из города Векшё, Швеция, представляет крафтовое пиво Ypsilon в стиле Pale Ale. Этот сорт сочетает классическую хмелевую основу с нетрадиционными подходами: ферментация осуществляется на шампанских дрожжах, а после добавляется натуральная малина. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках традиционных стилей. Его производство отражает общий подход пивоварни, заключающийся в создании локальных продуктов с акцентом на интересные вкусовые профили, достигаемые за счёт нестандартных ингредиентов и методов.