Бретт Пейл

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Pale производится пивоварней Mad Hatter Brewing Company в Ливерпуле, Англия. Этот сорт представляет собой бельгийский пейл-эль, в котором классическая основа сочетается с использованием бреттаномицетов, что характерно для современных крафтовых экспериментов. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей нетривиальных сортов, предлагая ассортимент, где традиционные стили часто получают оригинальную интерпретацию. Использование диких дрожжей придает пиву характерную сухую сложность и ферментированные нотки, что делает его узнаваемым в своей категории.