Mad Chef Craft Brewing из города Ист-Питерсберг, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые нотки с тёмным солодом, придающим лёгкие жжёные и шоколадные оттенки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей, предлагая ассортимент экспериментальных и классических сортов. Совместная варка с пивоварней Bonfire Brewing привносит в этот тёмный IPA уникальный профиль, созданный в результате творческого обмена опытом между двумя командами.