Блэкберри Тарт

Описание вкуса и стиля

Blackberry Tart — это фруктовое кислое пиво (Sour - Fruited) от пивоварни Mad Anthony Brewing Company, расположенной в Форт-Уэйне, штат Индиана, США. Для его производства используется метод котлового сбраживания (kettle souring), который придаёт пиву характерную освежающую кислотность и лёгкое тело. Сбалансированный вкус достигается за счёт добавления значительного количества свежей черники, что смягчает кислинку и придаёт ягодные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся фруктовыми кислыми элями с выраженным, но гармоничным вкусовым профилем.