Пивоварня Mad Hatter Brewing Company из Ливерпуля, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийский трипель. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с современными интерпретациями, используя континентальные техники затирания и длительную холодную выдержку. Пиво ориентировано на ценителей сложных элей и экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся европейскими пивными традициями. Особенностью сорта является добавление шафрана, что придаёт напитку характерные оттенки и создаёт ассоциации с традиционным итальянским праздничным угощением.