Уайлд Джун

Описание вкуса и стиля

Wild Joon — это крафтовое пиво от пивоварни MadTree Brewing Company, расположенной в Цинциннати, штат Огайо, США. Сорт представляет собой вариацию на стиль Kölsch, выдержанную в бочках из-под джина с добавлением имбиря, ягод можжевельника и культуры диких дрожжей бреттаномицетов. Такой подход к производству, сочетающий классическую немецкую основу с экспериментальной выдержкой и добавками, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные древесные и ботанические ноты, создавая многослойный и сбалансированный вкус.