Пиво The Mad Note: Cherry Tart Edition производится пивоварней Liquid Roots Brewing Project в городе Ленойр, США, штат Северная Каролина. Это крафтовое пиво в стиле фруктового сэра, в котором сочетаются традиционные подходы к кислому пивоварению с современными вкусовыми экспериментами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными фруктовыми и десертными профилями. В рецептуре использованы терпкая вишня, лактоза и корица, что создаёт гармоничный вкус, напоминающий о свежей выпечке.