Пиво Sorachi Pale Ale производится пивоварней SLOWBOAT BREWING в Пекине, Китай. Это американский пейл-эль, в котором традиционные для стиля цитрусовые и хвойные нотки американских хмелей дополнены характерным ароматом японского сорта Сорачи Асэ. Пивоварня сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на растущее сообщество ценителей крафтового пива в Китае. Сорт представляет собой пример адаптации международных крафтовых трендов для регионального рынка с акцентом на доступность и узнаваемый вкусовой профиль.