Ай Хёрд Ю Лайк Нельсон

Описание вкуса и стиля

Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет американский IPA «I Heard You Like Nelson». Этот сорт является крафтовым пивом, сфокусированным на демонстрации характеристик одного хмеля. Пивоварня использует мутную IPA основу с пшеничным солодом и овсяными хлопьями, чтобы создать плотную текстуру, служащую фоном для хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистотой вкусовых профилей отдельных хмелевых сортов. Его особенностью является интенсивное двойное использование хмеля Nelson Sauvin на стадиях вирпула и сухого охмеления, что раскрывает яркие тропические и виноградные ноты.