Пиво Nikko Sansho Premium производится на небольшой пивоварне Tochigi Microbrewery в японском городе Уцуномия, префектура Тотиги. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво категории Spiced Beer, в котором традиционные ингредиенты сочетаются с добавлением японского перца сансё. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая напиток, отражающий региональные вкусовые особенности. Сорт рассчитан на ценителей экспериментальных и ароматизированных сортов пива, интересующихся азиатскими крафтовыми традициями, а его характерной стороной является гармоничное включение пряных нот сансё в классическую пивную основу.