Desert Dogs Brewery and Cidery, расположенная в Санта-Фе, США, предлагает крафтовое пиво Nelson Pale Ale, выполненное в американском стиле. Этот эль демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические рецептуры с экспериментами в области хмелевания, и ориентирован на локальный рынок ценителей современных пай-элей. Пиво сварили с использованием хмеля сорта Нельсон Совиньон, что придает ему характерный аромат с винными и цитрусовыми нотами. Напиток представляет собой сбалансированный пример стиля, где яркая хмелевая горчинка сочетается с легкой солодовой основой.