Пивоварня Cycle Brewing Company из города Сент-Питерсберг, США, представляет сорт Barrel Aged Chardonnay Whalez, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый сорт создан с использованием классической методики выдержки в дубовых бочках из-под вина Шардоне, что придает напитку сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и винными нотами в пиве. Выдержка в бочках обеспечивает напитку характерную бархатистую структуру и тонкие древесно-фруктовые акценты.