Кислый Джабутикаба

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Jabuticaba от пивоварни Yellow Bird Brewery, расположенной в городе Пиньяис, штат Парана, Бразилия, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются современные подходы к ферментации с использованием местных ингредиентов. Пивоварня ориентируется на региональный рынок, предлагая сорта, знакомящие с бразильской флорой, и привлекает ценителей экспериментальных и фруктовых кислых элей. Особенностью этого пива является использование ягутжабы, тропического фрукта, характерного для Бразилии, что придает напитку узнаваемый ягодный профиль.