Irish Red Ale Carvalho — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Yellow Bird Brewery в городе Пиньяис, штат Парана, Бразилия. Напиток представляет собой вариацию стиля Red Ale, выдержанную в дубовых бочках, что придаёт ему характерные древесные и ванильные ноты. Производство ориентировано на локальный рынок и сочетает классические ирландские традиции с экспериментальным подходом к выдержке. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль эля.