Hopstate NY — американский Pale Ale от пивоварни Brewery Ommegang, расположенной в Куперстауне, штат Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой классический пример крафтового эля, в котором соблюдены традиции стиля с акцентом на локальные ингредиенты. Пиво полностью сбраживается на дрожжах и производится исключительно с использованием хмелей, выращенных в штате Нью-Йорк, что придает ему характерный региональный профиль. Напиток ориентирован на ценителей американских крафтовых сортов, которые уделяют внимание происхождению сырья и чистому хмелевому вкусу.