Пивоварня Big Ditch Brewing Company из города Баффало, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для восточного побережья соковую насыщенность с более выраженной, западной хмелевой горечью. Пиво сбраживается совместно с соком красного апельсина и охмеляется сортами Simcoe, Citra и Centennial из штата Нью-Йорк. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций IPA, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и локальными ингредиентами.