Пиво Buffalo Trace Barrel Aged Imperial Stout производится пивоварней Barrel Theory Beer Company в городе Сент-Пол, штат Миннесота, США. Это крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона Buffalo Trace в течение двенадцати месяцев с добавлением ванили. Производственный подход сочетает классические техники варки тёмного пива с современной практикой выдержки в спиртовых бочках, что придаёт напитку сложный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой, а его особенностью является гармоничное сочетание тонов тёмного шоколада, обжаренного солода и ванили с древесными и ванильными нотами от бочки.