Пивоварня New York Beer Project из города Локпорт, США, предлагает крафтовое пиво Buffalo Ale в стиле American Pale Ale. Этот сорт представляет собой влажнохмелевой эль, для которого характерен свежий, травянистый аромат благодаря использованию невысушенного хмеля, собранного непосредственно перед варкой. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных американских крафтовых стилей, предпочитающих яркие хмелевые профили. Пиво обладает сбалансированным вкусом с умеренной горечью и отчётливыми цитрусовыми нотами.