Pistachio Pudding Sour — это крафтовое кислое пиво, произведенное пивоварней Noble Shepherd Craft Brewery в городе Блумфилд, США. Сорт представляет собой kettle sour, сброженный с добавлением ананаса, мандарина, цедры апельсина, кокоса, фисташек, ванильных бобов и зефира, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль. Этот экспериментальный подход, реализованный в сотрудничестве с локальным сообществом Buffalo Beer Geeks, ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными комбинациями. Пиво демонстрирует сочетание яркой кислотности с насыщенными десертными нотами, что делает его характерным представителем современных фруктовых sour-