Det Lille Bryggeri, расположенная в датском городе Рингстед, предлагает крафтовое пиво Mosaic Pale Ale, выполненное в американском стиле. Этот сорт представляет собой современный пейл-эль, в котором используется четыре вида солода и один сорт хмеля. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие хмелевые профили. Особенностью пива является использование исключительно американского хмеля Мозаик, что формирует его характерный аромат и вкус.